Menyapa Warga Desa Mataleuno melalui Bimtek Kader Keamanan Pangan Desa
Untuk pertamakalinya Balai POM di Kendari menyelenggarakan kegiatan bertajuk Keamanan Pangan dalam bentuk Bimtek Kader Keamanan Pangan yang langsung menyasar 30 warga Desa Matuliono Kecamatan Pakue Utara Kab. Kolaka Utara yang terdiri dari aparat desa, tokoh masyarakat, kader guru, kader masyarakat, kader keluarga dan petugas Kesehatan, rabu, 09/06/2021.
Kegiatan Bimtek dibuka oleh Sekretaris Camat Kecamatan Pakue Utara Dra. Masnaeni, yang dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas kesediaan Balai POM di Kendari untuk menyapa dan meluangkan waktu berbagi pengetahuan tentang Keamanan Pangan yang sangat bermanfaat untuk kehidupan dalam keluarga dan masyarakat. Kepada peserta disampaikan untuk mengikuti dengan baik agar dapat diimplementasikan dan nantinya juga dapat berbagi kepada masyarakat.
Hadir dalam acara pembukaan Koordinator Fungsi Substansi Informasi dan Komunikasi Dra. Hasnah Nur.,Apt.,MPH menyampaikan Bimtek Kader Keamanan Pangan dalam rangka Desa Pangan Aman bertujuan membentuk Tim Keamanan Pangan Desa dan Kader Keamanan Pangan Desa yang nantinya akan bertugas sebagai penggerak dan pelaksana kegiatan Gerakan Keamanan Pangan Desa di desa Mataleuno. Diharapkan Gerakan KP Desa dapat meningkatkan partisipasi dan peran aktif masyarakat dalam mewujudkan pangan yang aman dan bergizi serta pemenuhan keamanan pangan di desa secara mandiri hingga ke tingkat perseorangan.
Keamanan Pangan adalah adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan tiga cemaran, yaitu cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi. Pangan olahan yang diproduksi harus sesuai dengan cara pembuatan pangan olahan yang baik untuk menjamin mutu dan keamanannya. Selain itu pangan harus layak dikonsumsi yaitu tidak busuk, tidak menjijikkan, dan bermutu baik, serta bebas dari Cemaran Biologi, Kimia dan Cemaran Fisik. Hal ini disampaikan oleh Petugas PFM Ahli Muda Substansi Infokom Ratna Palupi, S.Farm.,Apt dalam pemaparan Keamanan Pangan dan Pemaparan Program Gerakan Keamanan Pangan Desa yang disampaikan oleh Syahriani Zain, S.Si.,Apt PFM Muda Substansi Infokom Balai POM di Kendari. Selanjutnya pemaparan materi dan diskusi melalui FGD tentang keamanan pangan, 5 kunci keamanan pangan keluarga/sekolah/pangan siap saji, intosikasi pangan, aplikasi keamanan pangan dan Cek KLIK. Bimtek berlangsung dengan baik dan peserta antusias serta aktif dalam diskusi.
Balai POM di Kendari
