PERTEMUAN PENINGKATAN PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN DAN BAHAN BERBAHAYA DI KOTA BAUBAU
Bertempat di Aula Kantor Dinas Kesehatan Kota Baubau, 5 April 2018 dselenggarakan kegiatan Pertemuan Peningkatan Pengawasan Keamanan Pangan Dan Bahan Berbahaya di Kota Baubau terhadap 45 pelaku usaha Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) dan Ritel Pangan, Pertemuan dibuka langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Kota Baubau dr. H. Edy Natsir, M.,M,Kes. Dalam sambutannya disampaikan fenomena kondisi keamanan pangan semakin meningkat terutama ditatanan pangan segar, jajanan hingga produk pangan olahan. Hal ini perlu penanganan yang semakin multikompleks dan ditangani secara terpadu bersama lintas sektor. Apresiasi juga disampaikan kepada BPOM di Kendari dalam melaksanakan pengawasan baik secara mandiri maupun terpadu termasuk terhadap produk pangan yang belum memiliki izin edar atau produk illegal.
Sebagai narasumber hadir BPOM di Kendari dan Dinas Ketahanan Pangan Kota Baubau. BPOM di Kendari menyampaikan hal yang perlu ditekankan kepada pihak industri rumah tangga adalah harus memahami pentingnya suatu produk untuk memiliki izin edar sebagai bukti legalitas produk. Hal ini tidak hanya menguntungkan produsen tetapi juga dapat melindungi konsumen, terdaftarnya produk pangan industri rumah tangga, merupakan jaminan keamanan dan mutu pangan yang diberikan kepada masyarakat atau konsumen. .
Lebih lanjut dipaparkan permasalahan keamanan pangan atau potensi risiko dapat terjadi di setiap mata rantai pangan, sehingga upaya agar pangan tetap aman dan bermutu hendaknya dilakukan secara komprehensif dan terus menerus. Pembangunan keamanan pangan dimulai dari individu, keluarga, hingga masyarakat, sehingga pangan yang aman, bermutu dan bergizi menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia. Keamanan Pangan tidak hanya pada industry RT tetapi juga termasuk di kios, swalayan atau Ritel pangan dan peserta cukup komunikatif dalam sharing pendapat.
Dalam pemaparan lebih lanjut peserta dimotivasi untuk menggalakkan pesan Keamanan Pangan dalam rangka mensukseskan Gerakan Masyarakat Sadar Pangan Aman. Mari menjadi konsumen Cerdas, …Selalu ingat dan budayakan CekKLIK sebelum mengonsumsi pangan, cek Kemasan, cek Label, cek Izin edar dan cek Kedaluwarsa.
BPOM di Kendari
