Upaya untuk mendorong industri pangan agar mampu menerapkan berbagai persyaratan di bidang keamanan sehingga dapat memproduksi produk pangan yang aman dan bermutu, Balai Pengawas Obat dan Makanan di Kendari menyelenggarakan Bimbingan Teknis Piagam Bintang Satu kepada pelaku industri Rumah Tangga, 16 September 2014, bertempat di Hotel Swissbel Kendari.
Acara yang diikuti oleh para pelaku usaha industri rumah tangga di kota Kendari dibuka oleh Kepala Balai POM di Kendari. Dalam sambutannya Beliau menyampaikan keamanan dan mutu produk pangan yang beredar sangat ditentukan oleh tingkat pengetahuan dan kesadaran pengelola pangan dalam hal industri pangan. Oleh sebab itu perlu dilakukan pelatihan dalam rangka pengembangan sumber daya manusia.
Bimtek ini terdiri dari 3 modul yaitu : Modul 1. Higiene Karyawan, Modul 2. Penanganan dan Penyimpanan Pangan dan Modul 3. Pengendalian hama, sanitasi tempat dan peralatan. Adapun sebagai nara sumber Ibu. Dra Adilah Pababbari, Apt, MM, dan Kepala Seksi Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen, Dra. Hasnah Nur, Apt, MPH.
Balai POM di Kendari
