Bimtek Komunitas Keamanan Pangan Desa Mataleuno Menuju Desa Pangan Aman
Balai POM di Kendari Hadir bersama warga masyarakat Desa Mataleuno Jum’at 11/06/21 di Balai Desa Mataleuno dalam rangka Bimtek Komunitas Keamanan Pangan Desa yang dibuka oleh Kepala Desa Mataleuno Sumiati dengan harapan apa yang disampaikan dan dilakukan oleh Balai POM di Kendari dapat diimplementasikan dalam keseharian, baik ditingkat ibu rumah tangga, penjaja makanan disekolah, pedagang kreatif lapangan, pelaku usaha Ritel dan Industri Rumah Tangga dan bahkan oleh kita semua.
Gerakan Keamanan Pangan Desa yang diinisiasi oleh Badan POM bertujuan agar dapat meningkatkan partisipasi dan peran aktif masyarakat dalam mewujudkan pangan yang aman dan bergizi serta pemenuhan keamanan pangan di desa.
Bimtek Komunitas KP diikuti oleh 50 peserta terdiri dari Komunitas keluarga, komunita sekolah, komunitas PKL, komunitas ritel dan Industri Pangan Rumah Tangga. Sebelum acara dimulai dilakukan gap assesmen untuk mengetahui pengetahuan peserta tentang Keamanan Pangan. Selanjutnya pemaparan materi yang disampaikan oleh PFM Muda kelompok Substansi Infokom Hj. Mustika Hidayat, ST tentang Keamanan Pangan. Dalam kesempatan ini pesert juga diajak untuk menjadi konsumen Cerdas melalui CekKLIK cek Kemasan, Label, Izin edar dan Kedaluarsa.
Disesi berikutnya dilanjutkan pemaparan materi melalui FGD oleh para kader kepada Komunitasnya masing masing dengan didampingi petugas dari Balai POM di Kendari. Kader mempraktekkan cara menyampaikan dan memaparkan materi Kunci KP, melakukan identifikasi masalah KP dan solusinya. Para kader dan komunitas cukup aktif dan atusias mengikuti bimtek Keamanan pangan ini. Dilanjutkan Simulasi uji sampel menggunakan KIT Uji Formalin, Borax, Rhodamin B dan Methanil yellow dan sekaligus melatih petugas Puskesmas dalam penggunaannya didampingi petugas dari Dinas Kesehatan Kabupaten.
Usai rangkaian kegiatan Bimtek Keamanan Pangan komunitas Desa, digelar permainan dan tanya jawab dan diakhiri dengan penyerahan Test Kit oleh Koordinator Kelompok Substansi Infiokom Dra. Hasnah Nur,Apt.,MPH yng ditutup dengan harapan dan berkomitmen mengimplementasikan Keamanan Pangan disetiap mata rantai olahan Pangan. Pangan Aman, Warga sehat Desaku aman dan sejahtera.
Balai POM di Kendari
