Bimtek Kader Keamanan Pangan dalam rangka Pemberdayaan masyarakat dan usaha pangan desa sebagai rangkaian dari program Food Safety Masuk Desa diselenggarakan oleh Balai POM Kendari bertempat di Hotel Plaza Inn, 1-2 September 2013. Acara dibuka oleh Wakil Walikota Kendari, dan dihadiri 75 peserta yang terdiri dari Kader PKK, Kader Karang Taruna, Kader Guru Pramuka/UKS serta Tenaga Penyuluh Keamanan Pangan (PKP)/DFI dari Kota Kendari dan Kabupaten Kolaka Timur .
Sebagai fokus intervensi di Kota Kendari meliputi Kelurahan Bende, Kelurahan Poasia, Kelurahan Pondambea, Kelurahan Sodohoa, Kelurahan Tobimeita, Kelurahan Tondonggeu dan Kelurahan Watu-Watu. Sedangkan di Kabupaten Kolaka Timur meliputi Kelurahan Ladongi Jaya, Kelurahan Atula dan Kelurahan Welala.
Dalam sambutannya Wakil Walikota Kendari mengharapkan kegiatan ini dihadiri bukan sekedar menggugurkan kewajiban, tetapi dapat bermanfaat bagi lingkungan dan masyarakat. Mengingat di Kendari ini banyak hasil olahan yang sangat diminati antara lain yaitu jambu mete dan terasi. Dan tentunya kegiatan ini dapat bersinergi dengan program-program yang sudah ada. Jika tidak diseriusi tentunya hasil tidak akan maksimal. Peserta tidak hanya menghadirkan jasad dan waktu tetapi juga pikiran untuk meningkatkan keamanan pangan dilingkungan masing-masing.
Pada kesempatan ini juga diserahkan Rapid Test Kit Boraks, Formalin, Metanil Yellow dan Rhodamin B kepada perwakilan dari masing-masing kelurahan serta diperlihatkan cara menggunakan rapid test kit tersebut dengan menguji beberapa sampel makanan.
Bimtek ini juga menyajikan materi-materi keamanan pangan yang dibawakan oleh Narasumber dari Badan POM RI yaitu Ibu Sarmauli, S.Si.,Apt dan Dra. Efrizal, MP serta Narasumber dari Balai POM Kendari yaitu Kepala Balai POM di Kendari Dra. Adilah Pababbari, Apt, MM dan Kasie. Serlik Dra. Hasnah Nur, Apt, MPH.
Akhir kegiatan, seluruh peserta sangat mengapresiasi kegiatan ini dan berkomitmen untuk dapat membantu program Balai POM di Kendari khususnya keamanan pangan di desa.
Balai POM di Kendari
