Konawe - Pada hari Selasa dan Rabu (30 & 31 Juli 2024), Petugas Balai Pengawas Obat dan Makanan di Kendari Ketua Tim Pengawasan Sarana distribusi Sienny, S. Si., Apt. dan PFM Ahli Muda Suharni, S. Si., Apt.. melakukan Audit Sertifikasi Izin Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (IP CPPOB) di Kabupaten Konawe. Penilaian permohonan penerbitan Izin Penerapan CPPOB ini berdasarkan skala usaha dan tingkat resiko produksi pangan olahan yang diproduksi. dengan memperhatikan semua aspek CPPOB, Pelaku Usaha diminta wajib memenuhi standar keamanan pangan dalam melakukan produksi pangan olahan yang nantinya akan didistribusikan ke masyarakat.
Tahap awal (Opening meeting) Audit Sertifikasi menunjukkan surat penugasan dari Kepala Balai POM di Kendari dan menyampaikan maksud tujuan, selanjutnya kunjungan ke Lokasi sarana produksi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) CV. Wuna Jaya (DR. (H.C.). bersama pemilik sarana bapak Dini Sujipto melakukan pemeriksaan ke area produksi pangan olahan untuk melihat kesesuaian antara denah ruang produksi yang diupload di aplikasi e-sertifikasi.cppob dengan kondisi nyata di lapangan. Beberapa temuan ketidaksesuaian dicatat dan petugas melakukan pembinaan sekaligus arahan perbaikan agar sesuai peraturan perundang-undangan dan SOP (Standar Operasional Prosedur) yang telah dibuat oleh pelaku usaha.
Semua temuan ketidaksesuaian di catat dalam Berita Acara Pemeriksaan dan mengisi Form Checklist Pemeriksaan Audit pada saat Close meeting. Petugas memberikan arahan untuk melakukan perbaikan dengan mengisi Form Tindakan Perbaikan dan Tindakan Pencegahan (Corective Action and Preventive Action) yang diberi jangka waktu selama 21 hari kerja.
Pada Kesempatan ini petugas juga memberikan sosialisasi inovasi SINGA kepada pelaku usaha, sebagai sarana pengaduan jika ada petugas yang meminta atau menerima gratifikasi. (SY)
Balai POM di Kendari
Untuk Informasi Lebih Lanjut Bapak/ibu dapat menghubungi media layanan Balai POM di Kendari ; Website : bpomkendari.com ; Subsite : kendari.pom.go.id ; Whatshapp : 085298083714; Instagram : @bpom_di_kendari ; Facebook ; BPOMKendari ; Twitter : @bpomkendari, Email: infokombpomkdi@gmail.com ; Kantor: Kompleks Perkantoran Bumi Praja Anduonohu Kendari Balai POM di Kendari
